泰國料理的食用方式多樣，包括多種主菜和飲品。一些典型的泰國菜餚和飲品的做法如下：
椰香芒果糯米飯。糯米需提前泡水三小時，然後與椰漿、糖、鹽混合煮制。芒果切塊擺盤，煮好的糯米飯裝碗，淋上剩餘的椰漿即可。
泰式咖喱炒飯。使用菠蘿、鮮蝦、胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋等材料，加入咖喱粉、魚露、蠔油、生抽和白糖炒制。炒飯後可撒上肉鬆增加風味。
泰式生醃鮮蝦。鮮蝦先用高度白酒醃製，再加入蒜末、小米椒、薑末、香菜、檸檬片等調料，放入冰箱冷藏四小時後食用。
泰式檸檬蒸鱸魚。鱸魚蒸制後，與蒜末、小米椒、香菜、檸檬片、魚露、生抽等調料製成的湯汁一起食用。
泰式奶茶。混合茶葉、牛奶、糖和鹽製成，是泰國非常有名的飲品。
炒椰子絲。用新鮮的椰子肉和菠蘿炒制，配以甜辣醬、醬油、糖等調料。
海鮮炒飯。使用海蝦、魷魚、蛤蠣等海鮮與白米飯一起炒制。
咖喱牛肉飯。用煮熟的米飯、咖喱牛腩、洋蔥、豆芽和泰國青辣椒一起煮制而成。