泰國燕窩的烹飪方法通常包括以下步驟：
泡發燕窩。將燕窩放入清水中浸泡，白燕窩浸泡15至30小時，直至燕窩變得通透，血燕窩則需更長的時間。
清潔燕窩。泡發後，挑出燕窩中的細毛和雜質，可以使用生油幫助挑毛，然後用清水沖洗乾淨。
隔水燉煮。將清潔好的燕窩放入燉盅或煲中，加入適量的清水（一般水量爲燕窩的5至8倍），然後密封，置於水鍋中或蒸鍋上，用開水或蒸汽加熱，白燕窩燉煮30至45分鐘，血燕窩則需45至60分鐘。
調味。燉煮完成後，根據個人口味加入冰糖、枸杞、紅棗或其他調味料，攪拌均勻後即可食用。
此外，還可以根據不同的食材和口味，嘗試不同的搭配，如椰奶、牛奶、杏仁汁、鮮奶等，以達到不同的營養和口感效果。