泰式香料植物

泰式料理中常用的香料植物包括薑黃、香蘭葉、檸檬草、大蒜、香菜、紅乾蔥、蝦醬、香菜籽、酸柑、泰國朝天椒、鳥眼辣椒、鮮胡椒、蒔蘿、高良姜、小青檸、泰國檸檬、檸檬葉、南姜、金不換、斑斕葉、薄荷、馬蜂橙、蝶豆花等。

這些香料植物在泰式料理中扮演著至關重要的角色，為菜餚增添了豐富多彩的香氣和風味。