洋山芋是什麼意思

土豆

洋山芋是土豆的別稱，在不同地區有不同的叫法。例如，在中國東北、河北地區被稱為土豆，華北地區稱為山藥蛋，北西和兩湖地區稱為洋芋，江浙一帶稱為洋番芋或洋山芋，廣東地區稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，而在鄂西北一帶被稱為「土豆」。