洋蔥是一種多用途的食材，可以用來製作各種美味的菜餚。下面是一些洋蔥的常見做法：
洋蔥炒雞蛋。將洋蔥去皮切絲，雞蛋加鹽和味素打散後，先炒雞蛋，然後加入洋蔥絲翻炒，最後調味。
洋蔥燉牛肉。牛肉焯水後切塊，與煸炒軟的洋蔥塊一起燉煮，加入姜、蒜、料酒、生抽和糖，加水燉至軟爛。
洋蔥炒魷魚須。魷魚須焯水後切段，與洋蔥條翻炒，加鹽和醬油調味。
洋蔥烤雞翅。雞翅焯水後與切塊的洋蔥一起烤制，加入鹽、黑胡椒和迷迭香。
洋蔥圈餅。洋蔥切圈煎至金黃，加鹽和黑胡椒粉調味，撒上香菜和孜然。
清炒洋蔥。簡單易做，將洋蔥切片後炒至軟，加入適量鹽和雞精調味。
紫皮洋蔥蒸蛋。將紫皮洋蔥切好後放入盤中，打入雞蛋，加入溫水和鹽攪拌均勻後蒸製。
這些方法展示了洋蔥的多樣性和其在烹飪中的廣泛套用。