洋荷是什麼

野生蔬菜

洋荷，原產於中國長江以南的廣大地區，是一種具有獨特風味和藥用價值的野生蔬菜。

洋荷的地上部分與生薑相似，其葉子呈劍形，株高超過1米。洋荷的地下部分是其主要食用部分，通常在適當成熟後挖出食用。洋荷具有多種功效，包括活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等，尤其對治療便秘和糖尿病有特效。洋荷還被譽為「亞洲人參」，其枝葉、根莖、花果均可食用，具有極高的營養價值和藥用價值。洋荷富含維生素、胺基酸和膳食纖維，常食用洋荷可強身健體、潤澤膚色、延緩衰老。