洋菇炒肉

洋菇炒肉是一道美味的菜餚，其製作方法如下：

將洋菇洗淨後切成小塊或片狀。

姜切成絲，青蔥切成段，辣椒切成細條。

在鍋中加熱油，放入薑絲和蔥白爆香。

加入豬肉片炒至略熟後盛出備用。

將鍋中剩餘的油用於炒洋菇，可加入少許水以便於燒煮。

待洋菇炒至斷生後，加入之前炒好的肉片，炒勻。

加入蔥綠和辣椒，炒至熟透。

最後調味即可出鍋。

這道菜不僅口味清香可口，而且營養豐富，是一道適合多種口味的佳餚。