切洋蔥成絲狀的方法有多種，以下是幾種常用的方法：
對半切開後切絲。先將洋蔥去皮，然後對半切開，接着，將洋蔥切口朝下放在砧板上，用手或刀背壓住洋蔥，使切面平貼砧板，刀刃與洋蔥表面平行，切成細絲。
浸泡後切絲。去掉洋蔥的頭和尾，對半切開後，可以將洋蔥放在碗中，加入清水浸泡5分鐘左右，這有助於減少切洋蔥時釋放的刺激性氣體，浸泡後，將洋蔥控水撈出，然後按照上述方法切成絲。
斜切後豎切。先輕輕按壓洋蔥，用刀斜切3~4刀，然後直接豎直切割，交替使用斜切和豎切的方法可以切出均勻的洋蔥絲。
縱切法。去掉洋蔥的頭和尾，然後將洋蔥縱向切成薄片，再將其疊放起來，切成絲。
在切洋蔥時，爲了減少刺激性氣體的釋放，可以考慮在通風良好的地方操作或使用上述提到的浸泡方法。同時，爲了安全起見，建議使用鋒利的刀具並確保手部遠離切割區域。