洋蔥圈是一種美味又簡單的家常小喫，製作方法如下：
準備食材。兩個洋蔥（剝去外皮並切去頭尾），兩個雞蛋，適量的澱粉和麪包糠，少許鹽和胡椒粉，番茄醬（根據口味需要）。
處理洋蔥。將洋蔥橫向切成圈狀，可以將切好的洋蔥圈在清水中泡一會兒，以減少其辛辣味，然後撕去內皮。
調味。在洋蔥圈中加入少許鹽和胡椒粉，輕輕拌勻。
裹粉和蛋液。先將洋蔥圈裹上一層澱粉，抖掉多餘的澱粉，然後放入打好的雞蛋液中，使其均勻裹滿蛋液。
裹麪包糠。將裹好蛋液的洋蔥圈放入麪包糠中，使其均勻沾滿面包糠。
炸制。在油鍋中倒入適量油，待油熱後，放入洋蔥圈，炸至兩面金黃即可出鍋。
裝盤。炸好的洋蔥圈可以撒上一些椒鹽，搭配番茄醬食用。
這樣一道美味的洋蔥圈就完成了，可以根據個人口味調整配料和調味品的使用。