去除洋蔥的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
剝皮法。先將洋蔥的頭部和尾部切掉，然後用刀在洋蔥的外表皮上縱向劃幾道口，沿着這些切口就可以很容易地剝掉洋蔥的外皮。
切割法。先將洋蔥的頭部和尾部切去，然後用刀縱向將洋蔥一切爲二，再沿着切口處撕下外表皮。
鹽水清洗法。先用去角質磨砂膏或肥皂洗手，然後在小碗裏混合1湯匙液體肥皂和1湯匙鹽，用這個混合液擦洗洋蔥，可以去除殘留的食物顆粒和大部分氣味。
烹飪法。將洋蔥切絲後用色拉油揉搓，或將切好的洋蔥用油炒至透明，可以去除辛辣味。
浸泡法。將洋蔥浸泡在白醋中，尤其在處理手腳上的老繭或刀具的保養時，白醋洋蔥水也有很好的效果。
以上方法可根據具體情況和個人喜好選擇使用。