洋蔥施肥主要包括基肥和追肥兩步。具體如下：
基肥。在種植洋蔥之前，施足基肥，可以使用腐熟的有機肥如堆肥、牛糞、雞糞等，也可以選擇複合肥，基肥能夠改善土壤結構，增加土壤肥力，爲洋蔥生長提供良好的基礎。
追肥。在洋蔥生長過程中，根據植株的生長狀況和土壤肥力情況進行適時追肥，一般在洋蔥定植後1個月左右進行第一次追肥，可以施用氮、磷、鉀比例爲1:0:1的複合肥，在洋蔥開花結果期進行第二次追肥，可以施用氮、磷、鉀比例爲1:1:1的複合肥，在洋蔥採收後進行第三次追肥，可以施用氮、磷、鉀比例爲2:1:1的複合肥，追肥的目的是補充植株生長所需的養分，促進植株健康生長。
另外，注意施肥期要控制好用量，可以使用科賽德大量元素水溶肥搭配生物有機肥，高鉀型和平衡型交替使用。同時，要注意氮、磷、鉀等元素的作用，如氮有助於洋蔥葉子茁壯成長，磷有助於根系發育，鉀促進洋蔥球形成和貯藏。