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洋蔥發芽後是什麼

洋蔥發芽後,會從中心長出一箇綠色的芽苗,這是新一季洋蔥生長的起點。如果洋蔥保存不當,會長出青苗,這些苗在口感和營養成分上與洋蔥頭有些不同,可能會比較辣。這些苗實際上也是洋蔥本身,是洋蔥頭的營養成分向外轉移,形成了一箇小型的植物體,同時也會更富活力,長得更具生命力。