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洛神花泡酒的製作方法

製作洛神花泡酒的方法如下:

準備洛神花,取出花瓣並清洗乾淨。注意,有些人會選擇去除洛神花中間的芯。

將清洗好的洛神花風乾以去除多餘水分,確保洛神花和使用的容器無油無水。

在容器內交替放置洛神花和冰糖,一層洛神花,一層冰糖。

加入高度數的白酒,直到酒剛好沒過洛神花。

封緊瓶口,將瓶子放置在陰涼、通風、避光的地方儲存。一些做法建議儲存時間為一個月,而有的則建議三個月後飲用。

此外,在製作過程中,洛神花會逐漸由內而外染紅白酒,這是一個美麗的視覺過程。在密封儲存期間,可以偶爾搖晃瓶子以促進洛神花和冰糖的均勻溶解。需要注意的是,應選用無添加的純糧食酒來泡製,以避免酒精勾兌酒對材料和人體的潛在危害。