洪崖洞附近的美食豐富多樣，包括重慶火鍋、痲辣小龍蝦、萬州烤魚、串串香、重慶小面等傳統美食。具體來說：
重慶火鍋。可以在劉一手火鍋、小天鵝火鍋等店品嘗。
痲辣小龍蝦。可以在味倉小龍蝦、青龍小龍蝦等店品嘗。
萬州烤魚。可以在蘭記烤魚、碳烤魚府等店品嘗。
串串香。可以在痲吉串串香、痲辣西虹串串香等店品嘗。
重慶小面。黃橋李記小面是重慶小面的代表店之一。
特色小吃。洪崖洞周圍的小攤小販還有許多特色小吃，如重慶辣子雞、江津鮮魚球等，非常適合一邊逛一邊品嘗。
此外，洪崖洞的蓋碗茶和甜品也非常有名，可以品嘗到各種甜品，如桃你喜歡和芒果奇緣，以及手打檸檬茶和水果鮮茶等，性價比較高。