流沙包怎麼做

製作流沙包的過程包括以下幾個步驟：

製作流沙餡。將鹹蛋黃蒸熟後碾碎，加入黃油、糖、牛奶、栗粉、奶粉等調料混合調勻。這個餡料需要放入冰櫃冷藏，以便後續使用。

和面。將麵粉、發酵粉、豬油等材料混合，加入水和成麵團。麵團需要發酵至原來的1.5到2倍大。

製作麵團劑子。將發酵好的麵團分割成小劑子，每個劑子大約30克。

包製流沙包。將劑子擀成中間薄邊緣厚的皮，放入適量的流沙餡，然後將邊緣捏合，封口朝下。

蒸製。將包好的流沙包放入蒸鍋中，大火蒸約8到10分鐘。

以上各個步驟完成後，即可得到美味的流沙包。