海兔幹可以通過兩種不同的方法進行烹飪：
涼拌海兔：
首先，將幹海兔用清水泡一會兒，去除肚子裏的雜物，然後用溫水清洗乾淨。
將收拾乾淨的海兔放入盆中，用清水浸泡一小時以上以去除鹹味。
準備輔料，如胡蘿蔔、黃瓜切成象眼片，青椒切成象眼塊，香菜切小段。
泡好的海兔控幹水分，用清水洗幾遍去除鹹味，放入拌菜小盆，加入輔料和調味料（白糖、涼拌醋、味精、辣椒油）。
戴上一次性手套開始抓拌，裝盤並用香菜葉點綴。
海兔幹炒青椒：
海兔幹用溫水泡發2個小時，然後處理乾淨。
鍋中加水燒開，放入海兔幹焯水兩分鐘，撈出後用溫水沖洗。
鍋中加油熱至7成熱，放入幹辣椒、姜蒜爆香。
加入處理乾淨的海兔翻炒，加入醬油和耗油翻炒均勻。
放入青椒翻炒，加入料酒翻炒均勻，最後放入味精，出鍋裝盤。
這兩種方法都能製作出美味的海兔乾菜餚，可以根據個人口味偏好選擇適合的做法。