黃桑魚怎麼做湯

黃顙魚湯的製作方法如下：

將黃顙魚清洗乾淨，去除內臟，並瀝乾水分。

在鍋中加熱適量油，放入黃顙魚，煎至兩面微黃。

加入料酒、白醋和少許鹽，翻炒均勻。

一次性加入足夠的清水，大火煮沸後轉中小火，煮至魚熟湯白。

可根據個人口味加入蔥末、香菜末和白鬍椒粉調味。

煮至湯汁濃郁鮮美後，即可出鍋享用。

黃顙魚湯的製作過程中，重要的是要確保魚清洗乾淨並徹底去除內臟。在煎魚時，不宜過多翻動，以免魚塊破碎。加入的水應該足夠覆蓋魚塊，以便煮出濃郁的湯汁。此外，調味料的添加應根據個人口味進行調整，以達到最佳的口感。