海鱺魚是一種美味的海鮮，可以通過多種烹飪方法進行烹飪。以下是一些常見的烹飪方法：
豆豉燜海鱺魚。將海鱺魚切成大塊，與蒜仁、紅辣椒、青蔥、豆豉一起烹飪。先用少許油爆香蒜、姜、辣椒和蔥白，然後加入調味料和水，煮沸後放入魚塊，加蓋燜煮至湯汁濃稠，最後加入蔥綠拌勻後起鍋。
燒烤煎海鱺魚。先將甜椒煎熟，然後在平底鍋中煎熟海鱺魚片。利用煎魚的油脂炒蒜末和甜椒丁，最後加入歐芹。將魚片和彩椒擺盤，撒上海鹽，搭配巴薩米可醋和橄欖油調合的醬汁。
汆燙海鱺魚。將海鱺魚片放入滾水中汆燙後泡在冰水中，然後取出擺盤。將其他材料和調味料拌勻，淋在海鱺魚片上。
中藥材煮海鱺魚。將海鱺魚洗淨切塊，與中藥材一起煮熟，起鍋前加入調味料。
醃漬烤海鱺魚。用米酒水清洗海鱺魚塊，用柳橙片和柚庵醬汁醃漬後烤制。烤魚時用竹籤固定魚片，烤至熟透後盛盤，用橙片裝飾。
魚頭湯。將海鱺魚頭煎香後加水煮開，煮至湯汁奶白色，去浮沫，可加入豆腐、青蒜等配料增加風味。
香炸海鱺魚。將海鱺魚去鱗切塊，用燒烤料醃製後裹上生粉，油炸至金黃酥脆後擺盤。
每種烹飪方法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方式。