海南省以其獨特的自然條件和文化背景，孕育了豐富多彩的特色。以下是一些詳細介紹：
美食。海南的美食文化豐富多樣，包括瓊中綠橙、屯昌黑豬、永興荔枝、保亭紅毛丹、文昌雞、三亞芒果、陵水聖女果、永興黃皮、山黑豆、瓊海番石榴等。這些水果和特產因其獨特的口感和營養價值而聞名。老爸茶和清補涼是海南獨特的飲品，深受當地人和遊客的喜愛。
小吃。海南還有許多特色小吃，如豬腳牛腩飯、椰子雞、糟粕醋、後安湯粉、伊麵湯、醃粉醃面、炸炸、醃水果和烤甘蔗等。這些小吃不僅口味獨特，而且製作原料多為當地的農產品，體現了海南人的生活態度和飲食文化。
肉類。文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹、臨高乳豬、黃流老鴨、溫泉鵝、定安仙溝醃雞和白蓮鵝等都是海南著名的肉類特產，以其肉質鮮美、製作工藝獨特而聞名。
穀類食品。海南文昌按粑、儋州洛基粽、椰絲糯米粑、海南椰子飯和雞屎藤粑仔等都是當地的傳統美食，這些食品以獨特的製作工藝和口感在海南乃至全國享有盛譽。
此外，海南省還擁有豐富的海鮮資源，各類海鮮食品也是海南特色之一。