海南羊肉是什麼羊

海南羊肉主要來源於東山羊、海南黑羊、海南山羊、海南細腰羊、黑頭綿羊和福山羊等。

東山羊是其中最著名的一種，主要產於海南萬寧的東山嶺，以其優質的羊肉而聞名。海南黑羊則是一種適應性強、繁殖力高的羊種，適合在海南的氣候條件下飼養。海南山羊被視為一種重要的經濟來源，在島上廣泛飼養。海南細腰羊以其鮮嫩多汁的肉質受到當地人民的喜愛。黑頭綿羊和福山羊也是在海南島上較為常見的肉羊品種。這些品種的羊肉在海南有著廣泛的市場，深受當地人民的喜愛。