海蔘是一種營養價值極高的海產品，其泡發過程相對複雜，需要耐心和時間。以下是海蔘泡發的詳細步驟：
清洗海蔘。首先，用純淨水輕輕清洗幹海蔘，去除表面的灰塵和雜質。
浸泡。將清洗乾淨的海蔘放入無油、無化學物質的容器中，加入足量的純淨水或淡鹽水（可選），確保水面超過海蔘5至10釐米。在冰箱中冷藏，以便慢慢泡發。每隔6到8小時換水一次，直至海蔘變軟，這一階段可能需要24到48小時。
處理內臟。泡發後的海蔘從尾部至頭部沿腹部中線剪開，清除內臟和沙嘴。注意不要丟棄內腔中的白筋，這部分營養價值很高，可將其剪成幾段以便更好地泡發。
煮制。將處理好的海蔘放入無油的鍋中，加入足量的純淨水，中火煮開後轉小火燜煮60到120分鐘。煮至海蔘兩端自然下垂，捏一下可以輕易透過去即可。
二次泡發。將煮好的海蔘放入無油的容器中，加入純淨水和冰塊，再次放入冰箱冷藏。每6到8小時換一次水和冰塊，持續12到24小時。
儲存。如果暫時不喫，可將處理好的海蔘用保鮮膜包裹後放入冰箱冷凍保存。
通過以上步驟，可以將海蔘泡發至適合烹飪的大小和質地。不同來源中提到的步驟和技巧可能有所不同，但基本原理是相同的。重要的是要耐心地按照步驟操作，以確保海蔘的營養和口感得到充分保留。