海因茲小體（Heinz body），亦稱β物質（β substance），是紅細胞內氧化變性的血紅蛋白聚集物。這種小體通常由血液毒素，如芳香族氮化物（例如硝基苯和苯胺）等引起的中毒性貧血、γ-地中海貧血和脾臟摘除後等情況產生。海因茲小體在紅細胞內形成，因爲血紅蛋白在藥劑等作用下發生變性破壞，隨後在高鐵血紅蛋白（methemoglobin）的階段，形成不溶性蛋白而被析出。海因茲小體可以用超活體染色法染成不同大小和不定形的藍色包涵體。
海因茲小體在貓中很容易出現，因爲貓的血紅蛋白結構特殊，每個分子有8個反應性半胱氨酸巰基，這使得貓血紅蛋白容易從四聚體解離成二聚體。此外，海因茲小體在貓體內殘留時間更久，因爲貓的脾臟中沒有血竇，移除海因茲小體的效率不高。海因茲小體不僅常見於中毒（如對乙酰氨基酚），很多自發疾病也可能導致其形成，甚至高達5%的健康貓體內可能會有海因茲小體。