炒海帶芽的步驟如下:
將海帶芽清洗乾淨。由於海帶芽可能附着沙石,需要仔細處理,同時去除較老的部分。
將清洗乾淨的海帶芽在滾水中焯一下,以去除腥味,然後泡入冷水並瀝乾。
準備蛋液、大蒜和薑絲。將蛋液炒至八分熟後盛出備用。
在油鍋中爆香大蒜和薑絲,然後加入海帶芽,炒約兩分鐘。可加入少量酒提味。
將之前炒好的蛋加入海帶芽中,並加入適量鹽調味,即可出鍋。
以上是炒海帶芽的基本步驟,您可以根據個人口味調整配料和調味品。
炒海帶芽的步驟如下:
將海帶芽清洗乾淨。由於海帶芽可能附着沙石,需要仔細處理,同時去除較老的部分。
將清洗乾淨的海帶芽在滾水中焯一下,以去除腥味,然後泡入冷水並瀝乾。
準備蛋液、大蒜和薑絲。將蛋液炒至八分熟後盛出備用。
在油鍋中爆香大蒜和薑絲,然後加入海帶芽,炒約兩分鐘。可加入少量酒提味。
將之前炒好的蛋加入海帶芽中,並加入適量鹽調味,即可出鍋。
以上是炒海帶芽的基本步驟,您可以根據個人口味調整配料和調味品。