選擇海底撈鍋底的建議如下：
如果喜歡不油膩的鍋底，可以選擇菌湯鍋底，它被稱爲“養生鍋”。
喜歡酸甜口味的人可能會偏愛番茄鍋底，它濃郁的番茄風味適合搭配各種食材。
對於喜歡創新的味道，可以嘗試DIY壽喜鍋，融合蝦滑、醬油、白糖、耗油等調料，加入蘑菇和胡蘿蔔可以提升風味。
如果喜歡喫辣，牛油鍋底是一箇不錯的選擇，它辣味十足，非常值得嘗試。
豬肚雞鍋底也是一箇好選擇，不僅可以當作菜也可以當作湯，但要注意避免用它涮味道重的肉菜。
對於預算有限的情況，可以選擇四宮格鍋底，包括牛油麻辣、番茄、清水等，這樣可以既嘗試不同的口味又節省費用。
清水鍋底可以用來煮海鮮粥或者涮羊肉，搭配自助調料區的調料可以製作出獨特的風味。
總的來說，選擇鍋底時可以根據個人口味和喜好來決定，無論是喜歡清淡的還是濃郁的口味，海底撈都能滿足不同的需求。