海星的烹飪方法有多種，以下是幾種常見的烹飪方法：
清蒸海星。將海星清洗乾淨後，直接放入蒸鍋中蒸15分鐘。蒸熟後，從中間將海星掰開，分成瓣，取出海星肉，可以直接食用，或蘸醬油、醋和胡椒粉調成的汁食用。
海星炒雞蛋。先將海星清洗乾淨，蒸熟後取出肉，放入大碗中，打入雞蛋，撒上一些韭菜末，然後用熱油炒熟即可。注意因為海星本身有鹹味，所以炒制時不需要加鹽。
海星豬骨湯。將豬骨洗淨後冷水汆燙5分鐘，撈出洗淨。然後將豬骨、海星和薑片一起放入湯煲中，小火煮1.5小時。飲用時可以撒上一些香菜末。
烤海星。將海星清洗乾淨，刷上一層食用油，然後放入烤箱，在200度的溫度下烤15到20分鐘。最後撒上燒烤調料，再烤3到5分鐘即可。
海星雞蛋湯。先將海星清洗乾淨後煮熟，取出海星肉。然後將海星籽和雞蛋一起攪拌，最後將混合好的蛋液放入蒸鍋中蒸熟即可。
每種烹飪方法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好選擇嘗試。