海白菜是一種常見的食材，有多種烹飪方法。以下是一些常見的海白菜烹飪方法：
炒海白菜。將海白菜洗淨切段，先在沸水中焯水1到3分鐘，然後撈出放入涼水中過涼。在鍋中燒熱油，放入蔥花、紅辣椒、蒜末爆香，再加入五花肉塊炒香，最後放入海白菜翻炒，加入陳醋、醬油和少許鹽調味。
辣子海白菜。將海白菜在沸水中煮3分鐘，撈出切小段。在鍋中燒熱油，放入姜蒜末、海椒、花椒爆香，然後倒入海白菜繼續翻炒2分鐘，加入鹽、味素和雞精調味，最後撒上白芝痲。
涼拌海白菜。將海白菜浸泡清洗乾淨，在沸水中焯水兩分鐘，然後放入涼水中。準備蒜末、小米辣、花椒、辣椒麵和白芝痲等調料，攪拌均勻後潑上熱油。加入生抽、陳醋、白砂糖和香油調味，與海白菜混合均勻即可。
海白菜湯。將海白菜洗淨切碎，與香菜梗、薑末一起在鍋中煮成湯，加入鹽和雞精調味。
每種做法都可以根據個人口味進行調整。例如，可以加入或調整某些調料的使用量，以適應不同的口味偏好。