海白菜是一種常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的海白菜烹飪方法：
涼拌海白菜。先將海白菜切成長節或絲條狀，煮熟後用清水沖洗以去除多餘的鹽分，然後準備蒜末、蔥頭、乾花椒、幹辣椒等調料，用菜籽油熗炒這些調料，加入生抽、醬油、辣鮮露、白糖、穀氨酸鈉、醋和花椒油調味，最後將調味汁和海白菜混合均勻即可食用。
爆炒海白菜。將海白菜清洗乾淨後煮熟，用油爆炒並加入火鍋料、味精、食鹽、大蒜等調料，最後裝盤即可。
海白菜炒肉絲。將海白菜和豬肉切絲，先用調料醃製豬肉，然後在油鍋中先炒熟豬肉，加入海白菜炒至入味，最後調味後即可出鍋。
簡易糖醋海白菜。提前浸泡海白菜一晚，切塊後用開水焯煮1分鐘，撈出後過涼開水並控幹水分。加入薑絲、混合醋、白糖和小紅辣椒拌勻，醃製15到20分鐘後即可食用。
以上方法均可根據個人口味進行調整。