海白菜炒木耳

海白菜炒木耳是一道美味的家常菜，其製作步驟如下：

將海白菜洗淨後切片備用。

木耳用溫水泡發後去根，並適當改小備用。

乾辣椒拍破，生薑切末備用。

鍋中倒入油，加熱至6成熱，下入乾辣椒和薑末炒香。

加入海白菜，大火煸炒約1分鐘，然後加入木耳。

烹入料酒，加鹽、味素、糖、雞粉調味。

繼續煸炒至食材斷生，即可出鍋。

這樣一道色香味俱佳的海白菜炒木耳就完成了，不僅口感豐富，而且營養豐富，是一道適合家庭享用的美食。