海菜粉成分

海菜粉是一種天然高分子化合物，主要由藻酸鹽和多糖物質組成。它還含有蛋白質，其中海藻酸是其主要的構成成分之一。海菜粉通常是從海藻類植物中提取，具有增稠、緩凝、保水和提高粘接力等作用，在建築行業中常作為水泥砂漿的添加劑。此外，海菜粉也可用於製作食品，如海菜涼粉，其主要成分包括食用纖維和海藻多糖，對健康有益。