海葡萄是一種營養豐富的食用綠藻，可以通過多種方式烹飪和食用。主要食用方式包括：
涼拌。海葡萄可以用開水焯一下後涼拌食用，這種做法常見於沖繩地區，它們會將海葡萄與嫩豆腐一起放入碗中，加入昆布高湯調味，做成爽口的小冷盤。
生食。海葡萄可以直接生吃，在吃之前用清水泡發，清洗乾淨後，可以直接食用，或者蘸調料食用。
烹飪後食用。例如用橄欖油炒熟後食用，但這種方法可能會影響其獨特的口感。
榨汁或煲湯。也可以將海葡萄榨汁或用於煲湯。
搭配米飯和奶製品。可以將海葡萄與米飯、牛肉鬆、脫膻鮮羊奶和奶油等一起食用。
海葡萄含有豐富的營養成分，包括維生素B族、維生素C和碘離子，具有多種健康功效，如美容、提高免疫力和活化細胞等。由於其特殊的口感和營養價值，海葡萄在烹飪中具有很大的靈活性，可以根據個人口味選擇不同的食用方式。