海虹乾是什麼

由海虹（貽貝）製成的乾品

海虹乾是一種由海虹（貽貝）製成的乾品，也被稱為淡菜。它是一種在黃海和渤海地區較為常見的貝類，屬於大眾化的海鮮品。海虹乾含有豐富的蛋白質、脂肪、灰分、多種維生素、碘、硒、鋅等微量元素，能夠為人體提供多種胺基酸及營養，促進身體的新陳代謝，增強體質，提高機體免疫力。此外，海虹乾還含有豐富的碘元素，有助於預防和治療甲狀腺腫大；含有的鐵元素能促進造血細胞的合成，起到補血的作用；以及不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，維持身體正常生理髮育。中醫認為海虹乾具有補肝益腎、調經活血的功效。