海虹的吃法有很多種，比如：
清蒸：可以直接清蒸，然後搭配自己喜歡的醬料食用，這樣可以保留海虹的原汁原味，口感鮮嫩。
辣炒：可以和辣椒、蒜等一起炒制，增加風味和口感。
與其他食材一起烹飪：比如和韭菜一起炒，可以提升海虹的鮮美，同時韭菜的口感也會更加清脆。
在處理海虹時，需要注意把海虹和肉的連線線去除，這個東西去除不乾淨會影響口感。而且做海虹時不用加一滴水，因為海虹會出一些湯，這樣煮出來的海虹才能保留原汁原味，口感也會更加鮮嫩。另外，要趁熱吃，涼了口感就不好了，隔夜的就不要在吃了，因為貝類產品易變質。
總的來說，海虹的吃法多種多樣，可以根據自己的口味和喜好來選擇烹飪方式。