海螺肉是一種美味的海鮮，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的海螺肉烹飪方法：
清炒海螺片。將海螺肉切片，用熱油炒制，加入蔥薑蒜末、幹辣椒等調料，最後加入蠔油、醋、生抽、鹽和一點白糖提味。
椒香螺片。用鮮花椒、蔥、白糖、芝麻油等調料製作椒麻汁，黃瓜切絲墊底，海螺片放在黃瓜絲上，撒上青花椒即可。
涼拌佛手螺。將佛手螺汆燙後取出肉，與芹菜、小米椒等拌勻。
香辣田螺。將田螺處理乾淨，放入沸水中汆燙，撈出備用。用熱油炒香豆瓣醬、薑末、蒜末等，加入田螺煮熟後撈出，最後加入花椒、醬油、香油等調味料炒勻。
蔥油潑海螺片。將海螺肉切片，與綠豆芽、蔥絲、紅椒絲等一起擺放，澆入熱的自制蔥油和蒸魚豉油。
原味海螺。將海螺洗淨後直接煮熟，搭配自制的調味汁食用。
以上方法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的做法。在烹飪前，確保將海螺徹底清洗乾淨。