海蟹是一種美味且常見的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的海蟹吃法：
清蒸。將海蟹清洗乾淨，去掉內臟和鰓，然後在蟹殼上切割，加入蔥、姜、蒜等調料，蒸煮約10至20分鐘，這種做法能最好地保留海蟹的原味。
香辣炒蟹。將處理好的海蟹先蒸熟或炒熟，然後加入花椒、辣椒、豆瓣醬等調料炒制，直到香味四溢，這種做法適合喜歡辣味的人。
炒海蟹。將海蟹洗淨後去殼、去臍、去腮，鍋中放油炒海蟹，加入蔥姜蒜和適量的鹽、醬油、糖等調味料，炒熟後即可食用。
醃製海蟹。將處理好的海蟹用鹽、糖、醋、料酒等調料醃製，讓蟹肉入味，適合喜歡酸甜口味的人。
鹵蟹。將處理好的海蟹放入調好的滷汁中浸泡，讓蟹肉充分吸收滷汁的味道，這種做法適合喜歡濃郁口味的人。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。