製作美味的海鮮粥，可以按照以下步驟進行：
準備材料。大米、螃蟹、鮮蝦、貝丁、香菇、小蝦米、紫菜、粉絲（可選）、生蠔、帶子、生薑、香蔥、生抽、食用油等。
米的處理。先將大米淘洗乾淨，然後根據需要選擇是否浸泡。如果使用砂鍋煮粥，可以浸泡半小時到一小時，這樣米粒會更加飽滿。
海鮮的處理。螃蟹揭去蟹殼，去掉鰓切成小塊；鮮蝦挑去蝦線；貝丁清洗乾淨；生蠔去殼後用澱粉抓洗，去除表面髒物和粘液；帶子同樣處理。
調味和醃製。將蝦蟹和貝丁加入白酒、鹽、蔥末和薑絲醃製半小時。
煮粥。先將米放入鍋中，加入適量的水，大火燒開後轉小火慢熬。在米快煮開花但還未爛時，加入海鮮，繼續煮至海鮮熟透。
調味和裝飾。根據個人口味加入鹽、白鬍椒粉等調味料，最後可以撒上蔥花或芹菜末增加風味。
此外，煮粥時可以加入一些小技巧，如加入少許鹽和香油拌勻米粒，使用開水煮粥可以節省時間並防止糊底，煮粥時加入一些食用油或香油可以讓粥更加綿滑鮮亮。根據個人喜好，還可以添加香菇、紫菜、粉絲等其他配料增加粥的口感和營養。