海鮮蟶子是一種美味的海鮮，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的蟶子烹飪方法：
清炒蟶子。首先將蟶子洗淨並浸泡以吐出泥沙，然後在熱油中加入蒜末、薑末、辣椒等調料爆香，最後加入蟶子快速翻炒，並加入適量的調味料如生抽、老抽、蚝油等，炒至蟶子開口即可。
蒜蓉蟶子。準備蒜蓉和所需的調料，如生抽、蚝油等，將蟶子洗淨後，與蒜蓉和調料一起蒸煮，直至蟶子熟透。
爆炒蟶子。先將蟶子清洗乾淨，用油和鹽讓蟶子吐沙，然後在熱鍋中加入蟶子快速爆炒，加入蒜末、辣椒醬等調料，最後加入黃酒和香菜，快速翻炒後即可出鍋。
蔥油蟶子。將蟶子洗淨後，用蔥、姜等調料醃製，然後蒸煮至熟透，最後潑上熱油或蒸魚豉油即可。
炒雞蟶子。先將蟶子泡在鹽水中吐沙，然後用蔥、姜、蒜、乾辣椒、小米辣等調料爆香，加入蟶子快速翻炒，加入生抽、老抽、蚝油等調味料，炒至入味即可。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。