海龍是什麼菜

海藻

海龍是一種海藻，它的形狀細細長長，類似於海帶。在烹飪中，海龍可以被剪成適合的長度，用於製作蔥油等菜餚。海龍的價格相對較高，爲二十八元一斤。在準備過程中，可以在水中加入一勺鹽和料酒，然後將海龍放入燒開的水中焯煮，待水再次開後倒出，瀝乾水分。之後，可以將海龍裝盤，並調製蔥油汁，如美味鮮蒸魚豉油和玫瑰醋混合，然後倒在海龍上，增加風味。此外，海龍也可以與其他海草相似的方式進行烹飪。