液體植物油是什麼

液體植物油是指從植物的種子、果肉或其他部分提取的油脂，在常溫下呈液態。這類油脂包括多種食用油，如菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油和牡丹籽油等。植物油因其原料來源、加工工藝和品質等因素而多樣，其中橄欖油因其不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分，被認爲是適合人體營養的油脂。