涼拌豆絲怎麼做

涼拌豆絲的做法有多種，這裏提供一種常見的做法：

準備食材，豆皮、大蒜、小米椒、香菜等。

將豆皮捲起來切成細絲，粗細根據個人喜好決定。

大蒜剁成末，小米椒切圈，香菜切段。

在碗中加入適量的鹽、白糖、蒜末，倒入溫開水化開。

加入香油（芝麻油）拌勻。

將調好的汁淋在豆皮絲上，加入生抽、辣椒圈、香菜拌勻。

盛入小碟中即可。

可以根據個人口味調整辣椒的用量和種類，以及添加或調整其他調味料。