涼拌靑木瓜絲

涼拌青木瓜絲的做法如下：

將青木瓜去皮，刨成絲，用少許鹽醃製約10分鐘，控去水分。

將醃好的木瓜絲擠掉水分，加入蒜末、小米辣碎、白砂糖、米醋和適量檸檬汁。

淋上熱油後攪拌均勻。

最後加入香菜作為點綴。

涼拌青木瓜絲是一道美味的菜餚，其口感清脆爽口，特別開胃。也可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和用量。