淡水老街以其豐富的美食而聞名，這裡有許多值得嘗試的特色小吃和傳統美食。以下是一些推薦的美食：
阿婆鐵蛋：這是淡水老街的特色小吃之一，以其獨特的口感和風味吸引著眾多食客。
先來馬吉：另一道值得嘗試的美食，以其創意和美味在當地頗受歡迎。
紅媽酸梅湯：作為傳統的夏日解暑飲品，紅媽酸梅湯以其酸甜適口而受到人們的喜愛。
淡水魚丸：淡水魚丸是當地的特色小吃，以鯊魚肉製成的橢圓形魚丸為特色，通常內含肉燥，肉汁豐富，搭配包子食用是當地的經典風味。
魚酥：由許炳松先生創立，是將魚打成漿後加上蕃薯粉製成的小條後油炸而成，口感香脆，可以搭配飲料或啤酒。
茶粄（粄）：這是一種客家風味的甜鹹糕點，適合搭配茶水食用，可以中和糕點的油膩感。
艾粄和印粄：這兩種小吃分別具有甜鹹不同的餡料，艾粄皮甜餡鹹，印粄味道甜，都是淡水地區的傳統美食。
在淡水老街，除了美食之外，還可以享受街頭藝人的表演，感受河風和音樂的陪伴，讓整個體驗更加豐富多彩。