混凝土表面起灰的原因主要包括以下幾點：
水灰比過大。在混凝土配合比中，如果用水量過大，會導致水泥地面的強度降低，同時沙漿溺水也會進一步降低水泥地坪表面的強度，從而引起水泥地面起灰起沙的問題。
養護不到位。水泥地面完工後，如果養護不當，如不養護或者養護方法不正確，會造成水泥沙漿脫水，影響其強度，進而出現脫皮、起灰、起砂等質量問題。
原材料不合格。使用的水泥強度等級過低，或者水泥中有過期結塊、受潮結塊，都會影響混凝土的強度和耐磨性。使用的沙子粒徑過小或含泥量過大，也會影響水泥與沙子的粘結，容易造成地面起灰起砂。
壓光時間不對。壓光過早或過晚都會降低水泥地面的強度和耐磨性能。
環境因素。如冬季低溫下施工，如果不採取保暖或供暖措施，砂漿容易受凍形成鬆散的顆粒，也會出現起灰起沙的現象。
水泥過期或返潮結團。水泥的儲存不當導致返潮結團，會影響混凝土拌和不均勻，減少混凝土的強度和耐磨性能。
砂的級配不當。砂顆粒級配小、含粉量大，或者顆粒級配過大，都會影響混凝土的保水性和粘接，導致混凝土表面強度降低。
粗骨料配合比差。粗骨料的粒形差、針塊狀多，或者石塊、風化岩、有機物含量過大，都會在施工過程中導致混凝土離析，減少表面強度。
混凝土生產製造問題。混凝土生產時，如果拌和時間過短或過長，都會影響混凝土的均勻性和強度。同時，對混凝土水灰比和塌落度的監管不嚴，也會影響混凝土的強度。
混凝土運送、澆築問題。混凝土運輸和澆築過程中，如果不當的操作導致拌合物產生離析、分層次，也會影響其均質性和強度。