豆腐包子是一種美味的中式傳統小喫，製作過程主要包括製作麪糰、準備餡料和包制。以下是具體的製作方法：
和麪。將酵母粉加入溫水中活化，然後將麪粉倒入酵母水中，揉成光滑的麪糰，蓋上溼布或保鮮膜，讓麪糰在溫暖的地方發酵，直到體積膨脹至兩倍大。
準備豆腐餡。將豆腐切成小塊或丁狀，進行焯水去豆腥味，然後加入調味料如鹽、生抽、蠔油等，可根據個人喜好加入蔥花、辣椒麪等其他調料，最後加入適量的油，攪拌均勻備用。
包制包子。將發酵好的麪糰排氣後分成小劑子，每個小劑子擀成中間厚邊緣薄的圓形麪皮，放入適量的豆腐餡料，然後按照傳統方法包成包子形狀。
蒸制。在蒸籠底部刷一層油，放入包好的包子，讓包子之間留有適當的空隙，讓包子進行二次醒發，大約醒發15分鐘左右，然後放入已經燒開的蒸鍋中，蒸制15至20分鐘，蒸制完成後燜3到5分鐘再開蓋。
完成。蒸好的包子白胖鬆軟，即可取出享用。
根據個人口味的不同，可以適當調整餡料的配方和調味品的使用。