製作餛飩的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
備好肉餡。選擇精肉、海米、木耳等餡料，加入鹽、蔥、姜、蚝油、香油、料酒、老抽、味達美、黃豆醬、花生油等調味料，攪拌均勻。
和面。將麵粉加入適量的水和鹽，和成較硬的麵團，醒發半小時。
擀麵和切皮。將醒好的面擀成圓形，摺疊起來，再展開，切成梯形或方形作為餛飩皮。
包餡。將調好的餡料放在餛飩皮中央，按照個人喜好包成不同的形狀，如對摺成半圓形或疊成三角形。
煮餛飩。將包好的餛飩放入沸水中煮至浮起，通常需要2~3分鐘。
調味湯底。可以提前熬製腿骨湯或雞湯，加入胡椒粉、香菜末、香油等調味料。
調味和裝盤。在碗中放入紫菜、香蔥、香菜、胡椒粉、雞精、醬油、香醋等調料，舀入幾勺熬好的湯底。然後將煮好的餛飩盛入碗中，根據個人口味加入蔥油、辣椒油等增加風味。
不同的做法可能會有一些變化，但基本步驟大致相同。可以根據個人口味和喜好調整餡料和調味料。