清洗餐具的方法可以分為手工清洗和使用洗碗機兩種方式。
手工清洗的步驟如下:
颳去餐具表面的食物殘渣。
使用含有洗滌劑的溶液清洗餐具表面。
用清水徹底沖洗餐具,以去除所有殘留的洗滌劑。
對於特殊的餐具,如玻璃製品,清洗時應特別注意:
在水槽底部墊上橡膠水池墊或厚毛巾,以保護餐具和水槽。
使用牙刷和洗潔精清除帶裝飾玻璃餐具的縫隙中的污垢。
對於頑固污漬,可以使用檸檬片或浸泡在醋溶液中一段時間後再清洗。
避免使用鋼絲球等尖銳物品擦拭,以免刮傷餐具。
對於不太髒的玻璃餐具,可以使用茶葉渣擦拭。
對於難以清洗的污漬較重或形狀特殊的玻璃餐具,可以嘗試將其灌滿水後加入氨水或醋浸泡過夜,或者用雞蛋殼碎片加溫水搖晃清洗。
使用牙膏、小蘇打水或食醋(與食鹽混合)清洗特殊污漬,如茶垢或煙燻痕跡。
使用洗碗機清洗餐具時,應遵循洗碗機的操作指南進行清洗。