清炒油菜苔

清炒油菜苔的做法如下：

將油菜苔清洗乾淨，摘去老葉和筋膜，切成適當長度的段。

將蒜切好備用。

鍋中加油燒熱，先放入蒜炒出香味。

加入油菜苔，大火快速翻炒至菜苔變軟。

根據口味加入適量的鹽和味素調味。

翻炒均勻後即可出鍋裝盤。

這是一種基本的做法，可以根據個人口味調整配料和調味品的種類和用量。