清炒菠菜梗

清炒菠菜梗的做法大致如下：

準備材料。準備300克菠菜梗，洗淨後切成寸段。準備一些蒜末（大約20克），可以選擇加入一些乾紅椒。

焯水。在沸水中加入少許食用油，放入菠菜梗焯水半分鐘，然後迅速撈出並瀝乾水分。

炒制。鍋中加入少量食用油，放入蒜末和乾紅椒（如果使用）炒出香味。加入菠菜梗，翻炒至略微變色。根據口味加入適量的鹽和高湯精（或雞精、味素）調味。

出鍋。翻炒均勻後即可出鍋。

這是一種基本的清炒菠菜梗做法，可以根據個人口味調整配料和調味品的使用。