清炒通菜

清炒通菜的做法如下：

將通菜洗淨，切成適當長度的段，梗和葉分開備用。

準備輔料，如蒜片、小米椒等，根據個人口味選擇。

鍋中加油熱後，先放入蒜片和辣椒等輔料，煸炒出香味。

將通菜梗放入鍋中，大火快速翻炒。

待梗稍微變軟後，加入葉子繼續大火翻炒。

炒至葉子稍軟，加入適量鹽和雞精（或其它調味料）調味。

翻炒均勻後，關火出鍋。

這是一種基本的清炒通菜做法，可以根據個人口味調整輔料和調味料的種類和用量。