清爽小炒是一種涉及多種蔬菜和食材的烹飪方法，旨在保持食物的原味和營養。以下是一些清爽小炒的例子：
芹菜香乾。使用小芹菜、香乾、蒜片和小米辣炒制，簡單易做，非常適合日常食用。
炒通菜。用通菜、蒜末、鹽和料酒炒制，簡單快速，適合夏季食用。
雞蛋炒花菜。將炒好的雞蛋和花菜一起炒，加入胡蘿蔔增加色彩和營養。
熗炒大頭菜。使用大頭菜、乾辣椒和花椒炒制，簡單快速，開胃下飯。
絲瓜炒豆腐。絲瓜和豆腐的組合，清淡爽口，營養豐富。
這些菜餚通常使用簡單的調味料和烹飪技巧，以保持食材的原味和營養，非常適合夏季或需要清淡飲食時選擇。