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清真大閘蟹是哪裡的菜

江浙菜

清蒸大閘蟹是江浙菜系中的一道著名菜品。

清蒸大閘蟹是江南地區,特別是江蘇省興化市安豐鎮的特色菜餚,這道菜以其原形原味、色澤橙黃、蟹肉鮮美和營養豐富而聞名,屬於清蒸海鮮類菜系。